donderdag 21 april 2011

Olijvenkaasmuffins
250 gr zelfrijzend bakmeel of meel met bakpoeder
peper, zout, 3 theelepels kerrie
75 gr geraspte kaas
75 gr gehakte olijven
1 rode gehakte paprika
100 gr gesmolten boter
2 dl melk
2 eieren
Muffinvormen invetten, oven voorverwarmen op 180° Zeef bloem, kerrie,peper, zout, eventueel bakpoeder in een kom , voeg paprika, olijven en kaas toe. 
Boter, lichtgeklopte eieren, melk mengen en in kuiltje gieten van de bloem, snel door elkaar mengen en in de muffinvormpje gieten.
20 min bakken op 160°, even laten staan en dan lossen

anne la bouysse   

Geen opmerkingen: